2008年07月08日
野菜のすり流し
・かぼちゃのすり流し
暑い日が続きますので冷たく冷やしたすり流しをご用意しております。
すり潰したかぼちゃに出汁と豆乳と塩を加えたシンプルな味付け。上の緑色のものは葉とうがらしのピュレです。少し苦味のある野菜でかぼちゃの甘さをひきたててくれます。
- by rej-sakai
- at 22:59
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2008年07月08日
・かぼちゃのすり流し
暑い日が続きますので冷たく冷やしたすり流しをご用意しております。
すり潰したかぼちゃに出汁と豆乳と塩を加えたシンプルな味付け。上の緑色のものは葉とうがらしのピュレです。少し苦味のある野菜でかぼちゃの甘さをひきたててくれます。
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